저탄고지 배달음식 외식 음식 가이드에 대한 포스팅 입니다.
저탄고지 식단을 하시는 분들 중 순수하게 홈 식단을 유지하실 수 있는 분들이 몇분이나 계실까요? 직장인분들이든 학생분들이든 외식을 피할 순 없습니다. 매일 만들어 먹기도 귀찮습니다. 남이 만들어준 음식이 더 맛있기도 하죠. 귀찮을 때 시켜먹을 수 있는 저탄고지 배달음식으로는 뭐가 있을까요?
오늘은 키토인들 고민 해결을 돕기 위한 저탄고지 배달음식 & 외식음식 가이드 입니다. 저와 같은 결정장애 분들을 위해 준비했습니다. 오늘은 고기? 아니면 해산물? 가볍게 샐러드가 먹고 싶은데..?
피해갈 수 없는 회식도! 피할 수 없다면 맛있는 음식이라도 제대로 즐겨야죠! 저탄고지 외식 가이드 시작합니다!
1. 육식파 (feat.고기러버)
저탄고지에서 고기는 대체로 모두 허용이 됩니다. 하지만 무항생제나 방목된 건강한 고기를 먹는 것이 당연히 건강에 더 좋습니다. 목초가 아닌 GMO 곡물을 먹고 자란 소의 고기의 지방의 몸에 염증 반응을 일으킬 수 있습니다.
하지만 외식이나 배달 음식의 경우 이 모든 것을 따지기 쉽지 않은 것이 사실이죠. 이때는 삶거나 찐 단밴질 종류가 좋습니다. 보쌈이나 족발이 대표적입니다. 또한 고기의 양은 식단의 20~30%로 유지해주세요. 키토제닉 영양 섭취비율의 더 자세한 내용이 궁금하신 분은 다음 링크를 클릭하세요.
고기 위주로만 드시지 마시고 쌈채소를 함께 많이 섭취해주세요! 저탄고지는 고기 위주의 식사가 아닙니다. 건강한 채소와 오일을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.
2. 해산물 좋아
나는 고기보다는 해산물이 좋아! 하시는 분들은 저탄고지에 최적화되어 계신분들입니다. 고기와 마찬가지로 저탄고지에서 대부분의 해산물은 허용됩니다. 특히 고등어, 꽁치 등의 등푸른 생선은 오메가 3가 풍부합니다. 이러한 생선의 지방 중 DHA는 뇌를 활성화 시키고 동맥경화와 뇌졸중 등의 성인병 예방에 효과적입니다. 또한 타우린과 철분 등의 영양분이 풍부합니다. 심혈관 질환과 우울증 예방에도 도움이 된다고 하니 안 먹을 이유가 없네요!
여러 종류의 생선을 먹을 수 있는 생선 모둠 구이, 갈치 구이, 장어 소금 구이 모두 좋겠네요. 하지만 양념장이 발라진 조림이나 구이는 피하도록 합니다. 식당에서 파는 음식에는 우리 생각보다 조미료 등의 합성 첨가물과 당성분인 설탕이 많이 첨가되어 있답니다.
생선 구이가 좋다면 생선회도 당연히 좋겠죠? 여름에는 생선이 쉽게 부패될 수 있으니 주의가 필요하다는 점!
양식 식당에 갔는데 먹을 게 없다면 연어 스테이크가 좋은 선택지가 될 수 있겠네요? 든든하고 맛고 좋고 오메가 3도 풍부한 연어 스테이크! 이자카야 등의 일식술집에 갔다면 삼치구이 등 해산물류를 시키는 것도 좋겠네요.
해산물 외식 메뉴에 대하구이가 빠질 수 없죠? 양념장이 많이 첨가되지 않고 해산물 고유의 맛을 살린 메뉴들은 모두 허용된답니다. 마찬가지로 해산물 맑은탕, 지리탕도 허용됩니다.
3. 채소 좋아 – 오늘은 가볍게 샐러드!
저는 외식 메뉴로 샐러드도 좋아합니다. 좋아하는 토핑도 원하는대로 골라 먹을 수 있는 것이 장점이죠. 샐러드 섭취시에는 소스를 선택이 중요합니다. 간장 베이스 소스나 식초 베이스 소스를 추천드려요. 발사믹 소스, 오리엔탈 소스 등이 좋습니다. 허니 머스타드 등과 같은 소스에는 당이 많으니 주의해야 합니다.
든든하게 계란이나 닭가슴살을 추가하여 먹어도 좋습니다.
새우를 추가 시켜주는 것도 좋겠지요?
훈제연어나 생연어를 올려서 든든하게 먹어줘도 좋습니다. 샐러드는 양식 레스토랑에서 가볍게 먹기 좋은 메뉴가 될 수 있습니다. 리코타 치즈 샐러드, 닭가슴살 샐러드, 버섯샐러드 등 무궁무진합니다. 요새는 샐러디, 샐러드픽 등 샐러드 전문점도 많이 있습니다.
4. 탕종류 – 국물 못 잃어!
점심 회식하면 빠질 수 없는 메뉴가 한식이죠? 그럴 땐 맑은탕, 맑은국 종류가 좋은 저탄고지 메뉴가 될 수 있습니다. 설렁탕, 도가니탕, 돼지국밥, 아구탕, 황태콩나물국, 황태 미역국, 아구 지리탕 등 하얀 국물은 모두 좋습니다.
기력이 떨어지는 여름에는 삼계탕도 좋겠죠? 닭백숙, 맑은 육계장 모두 좋습니다. 양념장은 추가하지 말아주세요. 설탕 뿐 아니라 첨가물이 많이 들어있을 수 있습니다.
데친 채소 러버라면 샤브샤브나 훠궈도 좋겠죠? 고기와 해산물 , 채소까지 모두 고루고루 섭취할 수 있는 저탄고지 외식 베스트 메뉴입니다.
5. 치킨파 – 오늘만은 꼭 먹어야겠다면…!
저탄고지를 하다보면 가장 힘든 것이 치킨의 유혹입니다. 저탄고지 중이라면 사실 치킨은 먹으면 안됩니다. 탄수화물과 당이 많기 때문입니다. 하지만 꼭 오늘만은 먹어야겠다…! 하시는 분이라면 그나마 당함량이 낮은 다음의 4가지 치킨 중 드시는 것을 추천 드립니다. 1) 굽네치킨 오리지날 2) 굽네치킨 볼케이노 3) 페리카나 후라이드 치킨 4) 교촌치킨 후라이드 입니다.
| 100g 당 영양성분 및 맛성분 | 당류(g) | 탄수화물(g) |
| 굽네 오리지날 | 0.9 | 4 |
| 굽네 볼케이노 | 5.3 | 6 |
| 페리카나 후라이드 | 0.1 | 8 |
| 교촌치킨 후라이드 | 0.2 | 9 |
치킨은 웬만해선 드시면 안됩니다. 염지과정에서 어떠한 함성첨가물이 얼마나 들어있을지 알 수 없기 때문입니다. 특히나 양념치킨 당함량이 후라이드 치킨보다 많게는 4배까지도 많은 경우가 있으니 피해주세요. 합성 첨가물이 많이 들어간 음식을 먹으면 안되는 이유가 궁금하신 분은 다음 링크를 클릭하여 저탄고지 부작용에 대한 자세한 내용을 확인하세요.
오늘은 포스팅에서는 저탄고지 배달음식, 외식음식에 대해서 알아보았습니다. 집에서 만든 음식만은 못하겠지만 여전히 다양한 선택지가 있습니다.
오늘도 건강하고 맛있는 저탄고지 하시길 바랍니다!
*참고 사이트
- https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2019042601911
- 한국소비자원https://www.kca.go.kr/home/main.do
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