오늘 포스팅은 저탄고지 도시락 샌드위치 만들기 입니다.
매일 출근하는 직장인들에게 저탄고지식을 유지하는 것은 쉬운 일은 아닙니다. 매번 도시락을 싸가자니 바쁜 아침에 손도 많이 가고요. 주 5일 저탄고지 식단 도시락을 고민하는 것도 일입니다.
나는 똥손이라 요리를 못해! 하시는 분들도 기본 재료만 있으면 간단하게 만들 수 있는 키토빵이 있다면 어떨까요?
오븐 사용 없이 전자레인지만으로 간단하게 만들 수 있는 1분 30초 저탄고지 빵으로 만든 저탄고지 샌드위치 만들기 방법 소개해드릴게요!
재료
키토 빵 믹스(4인분 기준)
키토 빵 만들기(1인분 기준)
속재료
기타 준비물
만드는 법
- 키토 식빵 믹스 1인분과 나머지 재료를 잘 섞고 전자레인지에 90초 돌린다.
- 빵을 꺼내어 반으로 잘라 두 조각으로 만든다.
- 종이 호일을 깐다.
- 빵 한장을 깔고 머스타드를 바른다.
- 준비한 속재료를 차근차근 쌓는다.
- 양상추는 가장 큰 잎안에 작은 잎들을 넣고 접어서 사용한다.
- 나머지 빵조각에는 알루로스 혹은 딸기잼을 발라 덮어준다.
- 종이 호일로 잘 포장하여 반으로 자른다.
TIP
- 식빵 레시피는 키토 커넥트(ketoconnect)라는 사이트의 레시피를 참고 하였습니다. 영어이긴 하지만 다양한 레시피들이 있으니 방문하셔서 둘러보시는 것도 좋겠습니다.
- 키토 빵 믹스는 미리 만들어 놓고 필요할 때마다 덜어서 사용하시면 됩니다. 저 같은 경우는 미리 섞어서 통에 넣어놓고 샌드위치 등의 음식을 만들어 먹을 때마다 간단하게 전자레인지에 후딱 돌리곤 합니다. 빵 자체로는.. 그렇게 맛있는 맛이 아닙니다. 호불호가 갈릴 맛…하지만, 키토 샌드위치 속재료랑 같이 먹으면 맛이 잘 느껴지지 않아 간단하게 포만감 있게 먹기에는 좋습니다.
- 이렇게 만들어놓은 식빵 믹스는 3주 안에 먹는 것이 좋다고 출처 사이트에서 추천합니다. 하지만.. 저는 크게 신경쓰지 않고 가루 믹스를 냉장고에 넣어놓고 먹고 싶을 때 먹는 편입니다.
- 종이 호일로 샌드위치가 잘 포장되지 않으면 겉에 스카치 테이프를 붙여서 접착시켜도 됩니다. 또는 랩으로 감싸주는 것이 간단할 수 있습니다! 편하신 방법으로 하시면 됩니다. 몇번 하다보면 감이 잡히실 거에요! 그래도 애 먹으실 분들을 위해 포인트 팁이라는 유튜브 채널의 샌드위치 포장법 링크 첨부합니다. https://www.youtube.com/watch?v=OVAWVjBkYeE&t=59s
완성 사진!
색감도 너무 예쁘고 맛도 좋은 건강한 저탄고지 도시락 샌드위치 가 탄생했습니다. 속재료를 듬뿍듬뿍 넣었더니 생각보다 양이 많아 점심과 저녁에 걸쳐서 나누어 먹었답니다!
색감도 예쁘고 맛도 좋은 저탄고지 김밥 만들기 레시피가 궁금하신 분은 링크를 클릭하여 포스팅을 확인해주세요!
저탄고지 도시락으로 간단하게 키토 빵 어떨까요? 이 글을 읽으시는 여러분 오늘도 맛있는 음식과 함께 건강한 하루 되시길 바랍니다.
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[참고 사이트]